暗号化は「キーコード」をそのつど指定してから行います。暗号でやりとりをしたい相手との間で、「あなたとのやりとりのキーコード」を互いに決めておき、相手はあなたのメールを受信後、あなたと取り決めた共通のキーコードを使って解読します。これにより、元の文章を再現することができます。